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メキシカン ブッシュ セージ

11.24 Sat | Category: sage

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Mexican Bush Sage

この時期結構あちこちのお宅で、しかも大株群生満開!!な状態を
見かけますメキシカンブッシュセージ
幅2mくらいの群生とか近所にありますよ。その家の近くには、
5月ごろチェリーセージが咲く家と、ロシアンセージが咲く家がある
という…セージ通りか!?w

実はこれはわたくしがお迎えしたものでなく、かさまが普通の花モノ
として買ってきたものなんですよね~。
きっとハーブだなんて思わずに観賞用園芸花として植えている
ご家庭も多かろう…

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もこもこ紫の花。香りません。
パッと見この紫の部分が花と思いがちですが、これはガク。

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こんな感じでね~花が落ちたあとはガクだけが残るんですよ。

ssq-herb0008.jpg

で、こう、と´∀`

意外や意外、加湿ぎみを好み、明るい日陰でオッケーみたい。
うわお!ありがたい!珍しくうちの庭でいける…むしろ地植えで
抜群!?な子だぜぇ~ わーどーしよ
植えつけようかなぁ。花いっぱいになるから庭が華やぐなぁ。

(どうでもいいけど、うちの庭に地植えで適するハーブって、
ラムズイヤーとか紫花のものばっかり~)

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葉っぱ。コモンセージのような皺と軟らかさ、ホワイトセージのような
形を併せ持ってますね。

別名、アメシストセージベルベットセージ
葉は普通に香ります。今度セージミックスのドライでもつくろうかな?
これまた(自分で)意外や意外、セージはこれで3鉢めだわっっ。。
本当はタイムを増やしたいのに…w

そうそうタイムやセージといえば。
ドライのセージやタイムをうどんにパラパラっと散らして食べると、
「雰囲気洋風」になっておもしろおいしいですよ!
この秋のプチブームです*´ω`b
でも本来はソーセージのセージっすからね~豚の煮込みとかに
そのうち使ってみたいな。


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いわゆるひとつの浄化のハーブ

10.17 Wed | Category: sage

ssq-herb0012.jpg
White Sage

ネイティブアメリカン好き、パワーストーン好き、シャーマニズム好き
にはとっても有名なハーブ、ホワイトセージ。
わたしは異文化好き枠でこのハーブを前々から欲しいと思って
いました。只今栽培4ヶ月目。
さて、このハーブがそんな一部の人々にとても有名な理由とは?

これはパワーストーンを浄化したりシャーマンが吸ったり、
お料理や観賞用というよりもまじない用とする向きが現代でも
強い
、いわゆる「スピリチュアルハーブ」なのであります。
キッチンハーブではないのですよ~。ネイティブメリケンの神聖な
ハーブ。それがこれ、ホワイトセージ。ピンポイント需要ですな。

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夏の間地植えにしていたのですが、コモンセージの徒長と
レモンタイムの失敗にびびり、今はスリット8号に引き上げちゃって
ます。庭の多肉おっさん丼ズと共に、庭の日当たりいいところで管理。
乾きに強いので、秋に突入してからは自然潅水オンリーで十分のよう。
地植えでコモンセージに圧倒されていたからか、元々のスピードなの
か、成長はゆっくりに思われる。それでもさすがに4ヶ月育ててりゃあ
二回りくらいは大きくなったけどね~。病害虫今のところゼロ。

68sage.jpg
Common Sage

ついでにコモンセージ。ベーシックなセージです。
春に実生で栽培スタート。地植えで二株ほど残し、あとは全部
ドライハーブにしちゃいました。
梅雨にハダニにやられたけど、今はトラブルなし。
ホワイトセージもさすがにセージの香りがするのですが、やはり食用
にはこちらの方が向いていると思います。「ソーセージ」のセージね。

ハーブソーセージが大好きなもんで、市販のドライセージも買って
きて豚によく使って食べるんですが、今度ホワイトセージで
「スピリチュアルポークソテー」でも作ってみっかw 
見た目美しいのでなかなか摘む気になれないけれどね~。

おまけ。
5月ごろよく見かける「お花のセージ」。
結構雑草ばりに育ちますよね。
 68sage2004.jpg 68sage2003.jpg
 Cherry Sage             Mexican Sage

・・・素直にパワーストーンの浄化してみりゃいいじゃん、
と思われるが常に携行している石などないのでありました、、、
…吸ってみるか?(誤解を呼びそうだw)


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